STORIES

Nov 24, 2022

着実に増えている導入実績。調理家電 DeliSofter(デリソフター)が叶える食のバリアフリー化

嚥下障がいや摂食障がいの方向けの調理家電「DeliSofter（デリソフター）」を販売しているギフモ株式会社。起案した水野時枝に、近年の活動内容や「DeliSo...

Nov 14, 2022

大企業初のスタートアップ、ミツバチプロダクツが直面している課題とこれから。

チョコレートドリンクマシンの「INFINI MIX（インフィニミックス）」で、ミツバチプロダクツを設立した浦はつみ。大企業発のスタートアップとして挑戦を続ける浦...

Oct 11, 2022

時代の変容とともに求められる食の価値とは？-SKS JAPAN 2022で感じたこと-

「食×テクノロジー＆サイエンス」をテーマに、産業を超えた食の未来を描くことを目指すグローバルカンファレンス「SKS Japan」（以下SKSJ）。今回は3年ぶり...

Jul 7, 2022

新たな食文化を届けたい。地元・博多で新たに構えたチョコレートドリンク専門店への想い

パナソニックの新規事業創出活動Game Changer Catapult（以下、GCカタパルト）のビジネスコンテストへの参加がきっかけの１つになったミツバチプロ...

Sep 30, 2021

新規事業挑戦への意義。totteMEALが広げた新しい可能性に迫る

みなさんこんにちは、パナソニック株式会社の井上です。私は2007年に知的財産部門に入社しました。そこで特許にかかわる仕事をする中で、最先端のアイデアや技術に触れ...

Jul 7, 2021

今までの経験を生かす！植物性ミルクに着目した新たな挑戦

みなさんこんにちは。Game Changer Catapult（以下、GCカタパルト）の池野です。新規事業開発としては、2019年からおにぎりロボット「OniR...

課題は顧客の前にのみ存在する。学びを胸に、新たな挑戦へGO！ ―ONIGIRI　GO　閉店のお知らせー

Game Changer Catapultに応募し、SXSWにも出展したおにぎりロボット「OniRobot（オニロボ）」プロジェクト。 新橋での実証実験や、浜松...

May 31, 2021

健康朝食に着目！家電の強みを活かせる自家製グラノーラサービスを目指して

こんにちは、Game Changer Catapult（以下、GCカタパルト）の菅です。いきなりですが、ウィズコロナの生活様式になって１年以上、みなさんの食生活...

Jan 29, 2021

「食」のイノベーションと３つのキーワード―Smart Kitchen Summit JAPAN 2020で感じたこと―

「食」関連分野の新規事業に携わる身として、世界から「食」の最新テクノロジーや思想が集まるSmart Kitchen Summit Japanに初めて参加させて頂...

Jan 29, 2021

イノベーションの根幹となる「食」のポテンシャルと新たな価値創造―Smart Kitchen Summit JAPAN 2020で感じたこと―

「食べる」ということは「生きる」という事と言っても過言ではないくらい、我々人間にとって重要なテーマです。重要だからこそ、熱い想いをもってその領域に挑むイノベータ...