Aug 2, 2019

Game Changer CatapultがSmart Kitchen Summit Japan 2019に出展!

Game Changer Catapult

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Game Changer CatapultがSmart Kitchen Summit Japan 2019に出展!

Game Changer Catapultは、今年もSmart Kitchen Summit Japan 2019に参加します。キッチン、そして食のバリューチェーン全体の未来と課題について、参加者、出展者の方々と議論し、未来のカデン実現に向けた動きを加速させていきます。(写真は2018年に参加した時の様子です。)

Smart Kitchen Summit Japanとは?

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「食&料理×サイエンス・テクノロジー」をテーマに、様々な企業でイノベーションに取り組む個人、起業家、シェフ、投資家、研究者など、幅広い領域から食&料理の産業進化にパッションを持つプロフェッショナルが集い、つながり、新しい価値を創造する場。それがSmart Kitchen Summit Japanです。(公式サイトより引用)

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開催日時

2019年8月8日(木)13:00 - 19:30 (12:30開場)予定

2019年8月9日(金)9:00 - 19:30 (8:30 開場)予定

開場: BASE Q (東京ミッドタウン日比谷 6F) 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-2 

イベント詳細は公式サイトをご参照ください

出展予定の事業アイデア

Game Changer Catapultからは、以下の2つの未来のカデンのアイデアを会場にて展示する予定です。

OniRobot

OniRobot.jpg

日本発のヘルシーフード、「おにぎり」を世界中の人に食べていただくためのおにぎりロボット、専用アプリを中心としたおにぎり店開業支援サービスです。手握りの食感をテクノロジーで再現したお客様好みのおにぎりを、低コストで無駄なく提供する店舗運営を実現します。(OniRobot公式ページ

DishCanvas

DishCanvas_image1.jpg

DishCanvasは、料理における表現を拡張するディスプレイを搭載したお皿でさらなる表現力と可能性を提供するサービスです。食材への深い理解、積み重ねた調理の技術、創造性を生みだす感性。料理人が創り上げるひと皿には、それぞれに世界があります。 そのひと皿の表現の可能性を拡大し、新しい価値を創り出します。(Dish Canvas公式ページ

プレゼンテーション・パネルディスカッション登壇予定

Game Changer Catapultから以下の2人が登壇予定です。

  • Game Changer Catapult代表 深田昌則:8月9日Lunch Breakプレゼンテーション「グローバルとローカル文化の組合せによる、『未来のカデン』のつくり方」(11:50-13:05 )に登壇予定
  • Game Changer Catapult 事業総括 真鍋馨:8月9日セッション「エコシステム構築成功のカギ」(13:05-15:45)の中でパネルディスカッション「フルスタックアプローチのハードウェアビジネス成功のカギは?」に参加予定

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