STORIES
プロトタイプ開発秘話や事業検証のレポートを発信しています
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Dec 20, 2018
マルコメ×パナソニックのオープンイノベーションで踏み出す新・味噌ライフ(後編)
Personalized FoodとしてのMiso Ball― 手作りの味噌を失敗せずに作れるようになったら、どんな世界が広がるだろうか。両社でディスカッション...
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Dec 17, 2018
「OniRobot(オニロボ)」と老舗「おにぎり浅草宿六」が夢のおにぎり対決!
Game Changer Catapult(ゲームチェンジャー・カタパルト)で第2回ビジネスコンテストを通過したおにぎりロボ「OniRobot(オニロボ)」(以...
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Dec 10, 2018
パナソニックは遅すぎる!?食とイノベーションのプロが集まるFood Qに登壇して考えた食の未来と実現のスピード
こんにちは、Game Changer Catapult(ゲームチェンジャー・カタパルト)総括の真鍋です。2018年9月、8日間にわたり「食の可能性を追求するセッ...
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Oct 23, 2018
クックパッド小竹氏と語る:食×テクノロジー 未来のキーワードとは?
「食・料理」を重点エリアのひとつと考えているGame Changer Catapult(ゲームチェンジャー・カタパルト)。毎日の生活に欠かせない食。その現状と未...
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Oct 28, 2018
23区内で働く人のランチ事情から考えた “ランチ難民”が生まれる現場
Game Changer Catapult(ゲームチェンジャー・カタパルト)の事業アイディアの一つである「totteMEAL」は、"食生活の課題解決"を目指して...
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Oct 9, 2018
クリエイティブクッキングバトル参戦レポート –ゲームチェンジャー料理に挑む-
皆さんの家の冷蔵庫に、「残り物」はありますか?「全くないです。全て使いきれています。」と言い切れる方は、なかなか少ないのではないでしょうか。かくいう私も、使いき...
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Sep 3, 2018
スマートキッチン・サミット・ジャパン 2018で考えた食の未来とテクノロジー
「食 & 料理×テクノロジー」をテーマに、キッチンの未来を描くイベント、「スマートキッチン・サミット・ジャパン 2018」が、ミッドタウン日比谷で8月8...
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Mar 21, 2018
IoTとロボティクスで変わる「日本の食文化」。Kronosys×トレタ中村氏対談
このままの状況が続けば「馴染みの"あの店の味"」が失われてしまうかもしれない──。私たちの知らないところで、日本の飲食業界はかつてない「人手不足」に直面していま...
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Mar 15, 2018
おにぎりの美味しさを世界へ! 職人の手仕事を再現した「OniRobot」が可能性を拓く
社内の選考プログラムで「サウスバイ・サウスウエスト(以下SXSW)」のブース出展を勝ち取った「OniRobotプロジェクト」は、BtoBによる北米での事業展開を...
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Mar 7, 2018
マルコメ×パナソニックのオープンイノベーションで踏み出す新・味噌ライフ (前編)
スマート味噌作りサービスが生まれるまでFerment2.0 のはじまりスマートに健康的な味噌ライフが楽しめるキットデリバリー サービス Ferment2.0 /...
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