循環型昆虫タンパクソリューション「Nutrosect」が『Make New Magazine』に掲載

Game Changer Catapult から生まれたアイデアの「Nutrosect」は、今後訪れると言われているタンパク質危機に備え、期待されている昆虫由来のタンパク質。アメリカミズアブを養殖し、その栄養素や成分を、食糧・医療・農漁業・工業などに幅広く活用するプロジェクト。

まずは昆虫タンパク質を使ったペットフードの開発からスタートしています。「Nutrosect」の活動内容、今後の展望など、記事を是非ご覧ください！